Un entretien avec Nicolas Duntze de la Confédération paysanne et avec Silvia Perez Victoria, économiste et auteur de ''La riposte des paysans'', réalisé lors du Forum Nyeleni sur la Souveraineté Alimentaire à Krems (Autriche) en août 2011. Ils parlent de l'exploitation de la main d'oeuvre immigrée, souvent clandestine, dans la production intensive de fruits et de légumes et ils évoquent les actions de résistance et de dénonciation dans lesquelles ils sont impliqués.