Après avoir commencé dans la restauration des vieilles pierres, l'association le Gabion s'est spécialisée sur la construction en matériaux naturels dans l'idée de participer à al transition énergétique. Nous écoutons un formateur , Arnaud, ainsi que deux stagiaires, Max et Alexandra, qui évoquent leur engouement pour cet apprentissage intéressant désormais beaucoup de jeunes. Pascal le bucheron, également présent, intervient sur l'usage du bois en ce sens, avec un passage sur l'art et la manière de le travailler pour l'ignifuger, sujet alors d'actualité avec l'affaire de l'incendie de Notre Dame...