Plantée à Lauris, en Vaucluse, l’association Au Maquis développe des actions sur son territoire et dans les cités voisines pour semer des graines de changement avec tous·tes les citoyen·nes. Les acteurices de cette association interviennent au CADA de Cavaillon offrant une possibilité pour les bénéficiaires diverses activités comme le jardinage, la cuisine, des cantines et des activités qui sont en lien à l'alimentation mais pas que puisque par exemple, cet été, ils ont accueilli un groupe de jeunes nicaraguayens pour des ateliers cirques enfants/adultes pendant des vacances qui n'en sont pas pour beaucoup d'entre-elleux.