Une alimentation saine accessible à tou·tes et rémunératrice pour les paysan·nes : en quoi les initiatives de sécurité sociale de l'alimentation représentent-elle un levier ?
A l'occasion d'une soirée le 24 novembre 2025 à Forcalquier, le collectif local pour une sécurité sociale alimentaire à projeté un documentaire "Leurs champs de coeur", afin de lancer un débat sur la question.
Des paysan.nes et autres membres d'associations tel le secours populaire ont fait part de leur expérience, et il en ressort clairement que oui le besoin d'une alimentation saine, bio, pour tous est vital. Et comme le dit le biologiste Marc-André Selosse dans le film il faut prendre en compte le coût pour la santé et la détérioration des terres que représente les pesticides et engrais chimiques produisant de l'alimentation moins chère. En conséquence il faut accepter de rémunérer correctement la production de qualité ...