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Basilic, pignons, parmesan, ail et huile d’olive, les ingrédients de la recette traditionnelle du pesto sont autant de passeports pour la Méditerranée. D’ordinaire utilisé pour accompagner les pâtes, l’illustre sauce verte italienne relève tout aussi bien salades, soupes, viandes ou poissons. Mais le basilic est une plante aromatique estivale. Alors tant pour cuisiner selon la saisonnalité qu’étonner ses convives, différentes idées de recettes pour des pestos originaux.

Agenda culturel orienté cette fois ci sur les mARTmites et autres événements agricoles.

Pour le mois de février et jusqu'en mars, les mARTmites, avec Celine, ont encore des propositions de rendez vous autour du village de Montlaux. Nous avons comme invité Hortenze, une artiste qui nous présente sa compagnie, la déforme, et son travail autour de poèmes et livres qu'elle a écrit.
Puis on écoutera un potcast sur Marseille réalisé par les enfants de l'ecole Espariat de Forcalquier. Les classes de cm1/cp et CE2 de l'ecole Espariat sont allés à Marseille pour visiter le MUCEM et le quartier du panier. À cette occasion, iels ont pu découvrir le micro et ont pu raconter cette aventure.

Pour ce mois d'avril, on commence cette émission par la pétition en faveur des Caves à lulu, menacées de disparaitre en tant que salle événementielle.
Puis plusieurs dates sont annoncées, suivis de 3 interviews:
-Celine revient sur la programmation des mARTmites.
-Fanny fait partie du collectif Tends les toiles qui organise le festival terminus blaisance du 5 au 12 avril 2025 à Serres.
-Hannah nous rappelle ce qu'est le DAL05 et nous présente le festival logement DAL05 du 23 au 27 avril2025 à Embrum et Chateauroux les Alpes.

On présente dans cet agenda culturel 2 événements : la fête de soutien à Radio Zinzine, le 5 juillet à Limans et le festival de rap, le Cyclone, le 18 juillet à Oraison.

Le petit Chaperon rouge, revisité par les féministes de Comme un poisson sans bicyclette.
Dans ce conte vous pouvez entendre:
Quelques morceaux en formes de poires de Desirs Chroniques Quartet
Y'a des loups des Castafiores Bazooka.

Petit dictionnaire impertinent de la planète de Jacques Rémy Girerd, paru le 4 juin 2020 aux éditions Libre et Solidaire, chroniqué par Josiane.
Premières diffusions lundi 15 février 2021 à 6h30, 12h15 et 18h30.

Témoignage de Damien Camuset sur l'évolution de l'agriculture en inde à travers les siecles, notamment sur l'influence de la colonisation britannique et sur les alternatives actuelles à l'agriculture industrielle. Recueilli à son retour d'Asie debut 2011. Première partie.

Témoignage de Damien Camuset sur l'évolution de l'agriculture en inde à travers les siecles, notamment sur l'influence de la colonisation britannique et sur les alternatives actuelles à l'agriculture industrielle. Recueilli à son retour d'Asie debut 2011. Deuxième partie.

Souvent présenté comme le repas le plus important de la journée, le petit déjeuner est parfois pris rapidement, sur le pouce… ou pas du tout, par manque de temps ou d'appétit. Pourtant, ce premier repas de la journée devrait apporter l'énergie nécessaire pour passer une bonne matinée voir journée.
Un petit déjeuner équilibré s'inspire des aliments de saison et propose des produits de différentes catégories.Il n'est pas interdit de varier les plaisirs d'un jour à l'autre, ou d'avoir un petit déjeuner pour la semaine et un pour le week-end.
Le petit déjeuner demeure un repas indispensable pour les enfants, les adolescents, et pour ceux qui ont facilement faim le matin, afin d'éviter les grignotages intempestifs ou encore pour qui n'as pas toujours le temps d'un déjeuner.Première partie:Zoom sur les boissons incontournables et alternatives.

Le petit déjeuner est le premier repas de la journée, d'où l'importance de prêter attention à sa composition. Parfois pris rapidement, sur le pouce… ou pas du tout, par manque de temps ou d'appétit, le petit-déj devrait apporter l'énergie nécessaire pour combler nos besoins en énergie pour tenir jusqu'au repas du midi.
Un petit déjeuner équilibré s'inspire des aliments de saison et propose des produits de différentes catégories. Il n'est pas interdit de varier les plaisirs d'un jour à l'autre, ou d'avoir un petit déjeuner pour la semaine et un pour le week-end.
Deuxième partie: porridge cuit et cru, granulas et plats salées.

Pourquoi changer de petit déjeuner? C'est vrai, quand on est abonné à son pain beurré-confituré accompagné d'une grande tasse de café bien sucré et qu'on est heureux comme ça, pourquoi s'aventurer dans les contrées du flocon d'avoine, du sarrasin cru, des pancakes verts et autres truc étranges?
Pour quelques bonnes raisons de santé!
Troisième partie: les plats salés, les pâtes et pesto à tartiner.