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Taboulé (le vrai !), ''Panzanella'': Le taboulé, prononcé tabboulé ou tabbouleh en dialecte syrien (enfin ça dépend des villes, est une salade de persil (principalement), boulghour, menthe fraîche et tomates, le tout généreusement assaisonné d’huile d’olive et de jus de citron... La panzanella ou panmolle est une salade florentine qui est aussi populaire dans les régions de l'Italie centrale. Composée principalement de pain et de tomates, la salade est consommée surtout pendant la période estivale. La panzanella est à base de pain toscan rassis qui est trempé dans l'eau ... Vous pouvez avoir les recettes, en téléchargent l'émission sur le site et bientôt sur le blog: http://recettesdecristiana.blog.free.fr/ Cristiana

Rabha Attaf, journaliste indépendante, nous parle en direct du Caïre du massacre de Port Saïd du 1er février 2012. Massacre et bagarre contre des supporters pro-révolution, dont la toile de fond semble être une stratégie du chaos menée par l'élite militaire...

Une belle émission réalisée en 2005 en direct de notre studio sur la colline avec la participation d'Ascen Uriarte, suite à un voyage au Venezuela. Il s'agit d'un entretien avec Indira Rivero de la radio communautaire "Tamunangue libre" à Barquisimeto. Nous l'avons rencontrée dans leur studio dans un quartier populaire de la quatrième ville du Venezuela. Par la suite, nous avons invité Indira à venir en France pour une tournée de radios libres. Nous avons choisi de rediffuser cette émission afin de repenser à Ascen qui nous a quitté il y a dix ans en février 2006.

Entretien avec le poète tunisien Tarek Essaker à propos de la parution de son recueil ''La Glaneuse''.

Taxi de nuit de Jack Clark, traduit de l’anglais par Samuel Sfez, paru en mai 2025 aux éditions Sonatine, présenté par Cédric.
Premières diffusions lundi 16 juin 2025 à 6h30, 12h15 et 18h30.

Cette émission avait été réalisée en 2012, lors de la sortie de deux livres sur le sujet. Nous la reprogrammons à l'occasion du 10ème anniversaire de l'accident nucléaire de Fukushima. Dans la première partie, interview de Thierry Ribault, chercheur au CNRS, à l’Institut français de recherche sur le Japon, Maison franco-japonaise de Tokyo. Il est l'auteur avec Nadine Ribault de l'ouvrage Les Sanctuaires de l’abîme – Chronique du désastre de Fukushima, publié aux Éditions de l’Encyclopédie des Nuisances, 2012.

Dans la seconde partie, interview avec les membres du collectif Arkadi Filine, auteurs de l'ouvrage Oublier Fukushima, textes et documents, publié aux éditions du Bout de la Ville, 2012.

TDS : Témoignages de travailleuses et travailleurs du sexe, de Tan, paru le 3 mars 2022 au Diable Vauvert, et chroniqué par Elisa.
Premières diffusions samedi 10 décembre à 6h30, 12h15 et 17h45.

(65mn) L'historien François Jarrige présente son ouvrage ''Technocritiques, du refus des machines à la contestation des technosciences'' (éd. La Découverte, 2014) qui retrace de manière très documentée les critiques et oppositions à l'industrialisation des sociétés européennes du XIXe siècle jusqu'à nos jours. Émission réalisée à partir de la présentation et du débat enregistrés à la librairie Quilombo à Paris en mai 2014. Racine de Moins Un, émission critique des sciences, des technologies et de la société industrielle.

Une première émission avec Naiké, Celia et Mathieu de l'équipe de la revue Z sur le nouveau numéro (N° 9) qui se penche surtout sur le phénomène des technopoles. Il décortique "le modèle technopolitain fondé sur la recherche-innovation qui s'est imposé à toutes les grandes villes", prenant les exemples de Toulouse, Bangalore et de la Silicon Valley. Z dénonce ses multiples dérives et conséquences néfastes, par exemple dans les méga-usines de Foxconn en Chine.

Un entretien avec Maksym Butkevych, journaliste radio et militant anti-raciste, sur les événements dans son pays depuis environ un an : occupation de la place Maidan; la nature du conflit avec certaines régions à l'Est du pays qui n'est ni linguistique, ni ethnique, ni religieux; la présence de l'extrême droite; la situation humanitaire très alarmante à l'approche de l'hiver et le grand élan sans précédent de solidarité citoyenne...

Cela fait un peu plus de deux semaines que Till est en Cisjordanie. Il fait partie de l'équipe au Mas de Granier, coopérative agricole de Longo maï près de St-Martin de Crau. Il a décidé d'aller en Palestine pour un séjour de plusieurs semaines. Il y participe aux travaux dans différentes fermes dans la région de Ramallah, d'abord celle de Saad Dagher, fondateur du Forum palestinien d'Agro-écologie, ensuite au Om Sleiman Farm à Bil'in, village célèbre pour sa résistance contre le mur de séparation. Till donne ses impressions de la situation, de la réalité de vivre entouré de colonies, de la détermination des Palestiniens de tenir malgré toutes les brimades et les provocations...