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Été, zéro gaspi!

Chaque année, nous jetons 1,3 milliard de tonnes de nourriture encore consommable dans le monde!De la production agricole (32%) à la consommation à la maison, dans les cantines et restaurants (33%), les usines de transformation et grands distribution (14%.
Lorsque nous jetons de la nourriture, nous gaspillons beaucoup d'autres choses: l'eau, les sols fertiles et rares, les matières premières pour les emballages, le temps et l’énergie de qui les as produit, l'argent dépensé. Sans oublier que dans le monde, 850 millions de personnes souffrent de la faim.
Jeter une conserve ou yaourt périmé, un légume abimé (31%) ou un fruit taché (19%), un reste de confiture ou jus de fruit ou autre boisson (24%), tant des possibilités de réutilisation...Chaque geste compte, même donner une seconde vie à son pain rassis! Encore plus, en temps difficiles...

Dernière rediffusion le 3 sept. 2023, 00:00

écoutez l'émission

Photo de Mange-Tout

Une émission réalisée et animée par Cristiana: elle y propose des recettes de plats qui ont la particularité d'être sains, d'avoir un coût raisonnable, et facile à réaliser.
Etant italienne et venant d'une famille de très bons cuisiniers, donc avec un bagage de plats traditionnels de sa famille, de sa région et de son pays, mais profondément européenne et ayant beaucoup voyagé dans le monde, elle vous propose aussi une cuisine internationale.
La présentation de ces plats captivants, est épicée par des variétés musicales du monde entier en relation avec la cuisine. Le prix des plats est très abordable ce qui les met à la portée de toutes les bourses, en ces temps de crise! La facilité de leur réalisation permet à toute personne même non expérimentée de se lancer.
Elle met l'accent sur des ingrédients sains et naturels, et quand c'est possible bio et à km-zéro (produits localement)! Sa voix chantante vous fera passer des moments joyeux dans notre monde souvent triste.
A vos plats, écoutez radio Zinzine, 1 vendredi sur 2 à 17h, rediffusion le dimanche suivant à 12h30.