Recherche d'émissions

Radio Zinzine vous propose d’écouter un entretien réalisé par Hervé sur le marché de Felletin, commune de la Creuse, avec Bilal de la cuisine familiale « Les Drôles de Damas ».
Bilal est syrien, il nous raconte son parcours et celui de sa famille, de la Syrie à la France, en passant par le Liban. Il nous parle de l’accueil des creusois·es, de sa vision de cette guerre et de son pays laissé aux mains de Bachar al-Assad.
Musique du générique de début et fin :
« Syria » du groupe Unders
Musiques intermédiaires :
« Esset abl al noom » de Bu Kolthoum
« Sahra 2 » de Noron beats
Bonus :
Yahya Hawwa - yasmen alsham

Entretiens divers et variés avec des élus politiques entre les 2 tours de la présidentielle: Maryse Joissan, Jean-Louis Bianco, Jean-Luc Benhamias...

(RMU n°76 - 63 mn) Céline Lafontaine présente son ouvrage Bio-objets, Les nouvelles frontières du vivant, Seuil, mars 2021.

À l’heure où l’on s’inquiète de l’avenir de la biodiversité, de nouvelles formes de vie éclosent chaque jour dans les laboratoires du monde globalisé. À mi-chemin entre le biologique et l’artificiel, les bio-objets (gamètes, embryons, cellules souches) sont les descendants directs des technologies in vitro qui ont permis de cultiver des cellules et des tissus vivants.

Or ces entités biologiques sont, malgré leur omniprésence, des objets insaisissables dont la vitalité brouille de manière concrète le découpage culturel entre sujet et objet, entre nature et artifice, entre humain et non-humain. Dotés d’une très grande plasticité, ils peuvent être congelés, modifiés, transplantés, transportés et échangés. En quoi leur production croissante transforme notre rapport au vivant et à l’identité corporelle ? Quelles implications matérielles, économiques, sociales et culturelles sous-tendent leur prolifération?

À partir d’exemples tirés de la médecine reproductive, du génie génétique et d’une enquête menée auprès de chercheurs en bio-impression, Céline Lafontaine, sociologue à l'université de Montréal (Québec), insistera sur le fait que les produits de la culture in vitro ne sont justement pas des objets comme les autres, du seul fait de leur vitalité biologique.

Lien alternatif : Bio-objets et civilisation in vitro.

Plus d'info sur Bio-objets et civilisation in vitro.

(50mn) Sara Angeli Aguiton est sociologue, elle analyse la trajectoire technique et démocratique de la biologie de synthèse. Elle critique la machine participative, dans laquelle elle voit une forme actuelle de la fabrique du consentement au progrès. Alors que les liens entre désastres écologiques et agir technique humain sont tous les jours plus documentés, les technologies émergentes trouvent dans la crise environnementale une nouvelle source de justification. Agro-carburants, agriculture « climato-intelligente », nouvelles techniques de dépollutions... se présentent comme des technologies de réconciliation entre développement industriel intensif et préoccupations écologiques. Dans les faits, il n'en est rien, c'est même plutôt à une tentative d'intensification de la logique productiviste à laquelle on assiste.

(RMU n°17 - 1h00mn) Conférence d'André Pichot, historien de la biologie, sur le thème "biologie et société, de la bio-sociologie à la socio-biologie, et retour". Ce retour historique sur les idées de sélection naturelle (Darwin) et d'hérédité montre à quel point elles sont traversées par des éléments et des notions empruntées au domaine social et politique. Il n'est pas étonnant qu'elles aient servi, en retour, à justifier et à naturaliser le fonctionnement des sociétés dont elles sont issues comme avec le darwinisme social et l'eugénisme. André Pichot décortique cet extraordinaire embrouillamini de science et d'idéologie qui est encore d'actualité aujourd'hui.

Lien alternatif : Biologie et société.

(RMU n°11 - 33mn) Conférence d'André Pichot, historien de la biologie, sur le thème "biologie et solidarité". A travers l'histoire du darwinisme, Pichot retrace les diverses idéologies et doctrines informes qui ont servit à justifier "scientifiquement" la compétition ou (plus rarement) la solidarité dans les sociétés humaines à partir des connaissances en biologie. Un florilège de bêtises et de stupidités pourtant très sérieusement soutenues par nombre de scientifiques, encore aujourd'hui.

Lien alternatif : Biologie et solidarité.

Trois entretiens réalisés lors de la récente mobilisation du 11 septembre devant le stock de bois censé alimenter la centrale à biomasse à Gardanne/Meyreuil dans les Bouches-du-Rhône. Celle-ci ne fonctionne pas actuellement à cause de problèmes techniques et de la grève qui paralyse l'activité. Cette émission évoque aussi les différents projets proposés dans le cadre de la transition énergétique du site. Entretiens avec Claude Calvet (Convergence Ecologique du Pays de Gardanne et Bouc Bel-Air Environnement), Martine Vallon (présidente de FNE 04) et Luc Le Mouel (riverain de la centrale).

Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.
Des références à des sorte des galettes émergent dans les anciennes peintures égyptiennes et en Grèce antique, ils ajoutent du miel au pain pour mieux le conserver, mais ils décidèrent de le cuire deux fois plus longtemps.Aussi, pour les légionnaires romains ces pains cuits deux fois faisaient partie des rations , étant une excellente manière de conserver le grain. Bien sure aussi pour les soldats en générale et les marins.
Est c'est Catherine de Médici arrive à la cour de France en 1533, accompagnée de ses pâtissiers florentins, que fais découvrir aux français les biscuits.
Au fil du temps, la recette a subi des transformations: l’utilisation du beurre, et la mise au point de nouvelles techniques de préparation de la pâte, la saveur devient plus variée grâce aux nouveaux ingrédients comme la fleur d’oranger, les zestes d’agrumes ou la cannelle, le sésame et le pavot ou encore les fruits sec et le chocolat, pour la période des fêtes.

Rencontre et discussion autour du projet des 4 musiciens de Bissap, qui a sa base géographique à Reillanne (04) Un groupe aux multiples influences musicales et instruments. Présentation, échanges et musique live... "De la richesse des parcours individuels des 4 artistes multi instrumentistes est né BISSAP. On peut voir et écouter une quinzaine d’instruments ethniques et modernes se côtoyer, s’entrelacer, virevolter, dans les mains de musicien amoureux et passionné. BISSAP un univers poétique, des compositions entre jazz et world, entre jubilation et méditation, une musique qui met en valeur le silence …" Plus d'infos sur le groupe : http://www.meltimuz.com/bissap/

A l'occasion des 20 ans des bistrots de pays, nous rencontrons des membres de la fédération nationale qui nous parlent de ces bistrots dont le concept vient essentiellement de...Forcalquier!

Black Indians de la Nouvelle Orléans sous la direction de Steeve Bourget. une coédition Actes Sud et Musée du Quai Branly, paru en octobre 2022
Chroniqué par Nassima.
Premières diffusions le samedi 17 décembre à 6h30, 12h15 et 17h15.
Cet ouvrage paraît à l’occasion de l’exposition du même nom, Black Indians, qui a lieu au Musée du quai Branly à Paris jusqu’au 15 janvier 2023. On y parle de la tradition du carnaval de la Nouvelle Orléans, et plus spécifiquement celle des Africains Amérindiens autrement dit, des Black Indians, ou Indiens Noirs. Cette tradition est née en marge du carnaval officiel de la ville, largement réservé aux Blancs. Les Africains, c’est à dire, les descendants des esclaves et les Amérindiens, ont été, et sont toujours d’ailleurs victimes de l’exploitation et du racisme, aussi cette appellation Black Indians est-elle une mémoire. La mémoire d’une lutte commune.

Le 13 juillet 2013, le policier blanc, qui avait tué un adolescent afro-américaine, Trayvon Martin, est acquitté. Ce scandale donne naissance au mouvement "Black lives matter" (Les vies noires comptent). Depuis, ses membres ont documenté des centaines de ces meurtres racistes et Black lives matter a trouvé un large écho...