Recherche d'émissions

Première partie d'un entretien avec Jean Ganzhorn, ingénieur en énergie, conseiller pour des économies d'énergie, entrepreneur / installateur d'équipements photovoltaïque sur toitures à Embrun dans les Hautes-Alpes (05), réalisé le 13 novembre 2022.

Je crois que pour vivre en cohérence dans le présent, et pour aller bien dans le futur, il faut s’intéresser à l'histoire, d'un lieu, d'un pays, d'un peuple, d'une terre ou plusieurs terres, de traditions et de mets aussi, des mets en communs...
Le Moyen-Orient englobe différents pays ayant tous leur histoire unique. Cette grande région a surtout été influencée par les empires byzantin, perse, arabe et ottoman, qui ont laissé leurs traces dans la culture et dans la cuisine orientale, comme les grecque et les romain. De plus, cette région était le carrefour de commercialisation entre diverses parties du monde, ce qui en fit un lieu d’échange de nourritures et de recettes. Parmi ces échanges, il y a eu es différentes épices de l’Inde, le gombo (okra) d’Afrique et la tomate de l’Espagne, tandis que le riz et la volaille ont été introduits par l’empire perse.Malgré plusieurs différences et particularités des pays à travers cette region, il est possible de faire ressortir des caractéristiques communes des plats.
Livres sur le sujet: "Falistin"de Sami Tamini & Tara Wigley; "Ottolenghi" de Yotam Ottolenghi & Sami Tamini; "Le secrets d'Alep" de Florence Ollivry.
A recouter les podcasts: "Mezzé méditerranéens" du 17/07/15, "Fatouche,salades et couscous d'ete" du 10/07/15, "les secrets d'Alep" du 03/03/23, "La cuisine turque" du 26/03/23.

A l'occasion du 10 ème anniversaire de la revue Z, Jean Thevenot, dit Juan, a proposé et animé une discussion au sujet d'une mine en Equateur en particulier et la lutte qui s'organise autour pour s'y opposer; et des mines en général en Amérique Latine et ailleurs. Il aborde le sujet par le prisme environnemental, politique, social et économique et nous apporte beaucoup d'éléments de compréhension de la thématique. Si le sujet vous interesse, vous pouvez lire "Mauvaises Mines", texte proposé par les auteurs et autrices de la revue Z auquel il a participé.

Une trentaine de mineurs isolés de Marseille ont eu beaucoup de chance de rencontrer la petite équipe du squat 113 sur la Canebière. Dans ce lieu où tout le monde vie ensemble, ils ont la possibilité de pouvoir être moins isolés. En effet, au moment où l'administration est toujours plus méfiante quand a la véracité de leur minorité, le soutien, l'aide et l'accompagnement de ces jeunes est assurée non pas par l'État, qui ne leur propose que la rue, mais par ces aidantes, militantes et finalement amies....

Les origines du "mochi", cette délicieuse pâtisserie de riz gluant, remontent à des siècles et sont ancrées dans les traditions culturelles du Japon. Chaque année, lors des festivités du Nouvel An, les familles se réunissent pour préparer et déguster ces douceurs, perpétuant ainsi des rituels ancestraux.
Le processus de fabrication, appelé "mochitsuki", implique de marteler le riz cuit jusqu’à obtenir une pâte collante et élastique, souvent réalisée en plein air, devant les regards curieux des passants. Symbolisant la prospérité et la longévité, le "mochi" est bien plus qu’une simple gourmandise : il raconte une histoire riche de légendes et de coutumes.

Les monologues de Gaza, du théâtre Ashtar, paru chez les éditions l'espace d'un instant, 2013. Chroniqué par Nassima.
Premières diffusions le samedi 12 octobre 2024 à 6h30, 12h15 et 17h45.
Le théâtre Ashtar a été créé en 1991 à Jérusalem par deux acteurs Palestiniens, Edward Muallem et Iman Aoun. Il est implanté aujourd'hui à Ramallah, ville de Cisjordanie occupée, qui est culturellement assez riche, avec un théâtre, un conservatoire et une cinémathèque. Il propose des formations théâtrales intensives à la jeunesse locale, et se positionne clairement en agent du changement en Palestine, notamment grâce à l'utilisation des méthodes du théâtre forum. Mis en scène en 2010 par Ali Abu Yasin,  Les Monologues de Gaza ont été très largement présentés à travers le monde. Et je vous les présente à mon tour dans cette émission.

Entretien avec Gilles Balbastre sur ce film critique de l'élite médiatique

Les nouvelles femmes de droite de Magali Della Sudda, paru en 2022 aux éditions Hors d’atteinte, collection Faits et Idées, présenté par Elisa.
Premières diffusions lundi 12 juin 2023 à 6h30, 12h15 et 18h30.

Entretiens avec Barbara Van Dick, chercheuse, licenciée de l'université de Leuven en Belgique, après sa défense publique d'une action contre un champ de recherche OGM. Dans cette émission, 4 professeurs de l'Université ainsi que quelques activistes sont également interviewés.

Les ombres du monde de Michel Bussi, paru en août 2025 aux éditions Les Presses de la Cité, présenté par Josiane.
Premières diffusions dimanche 24 août 2025 à 6h30, 12h15 et 18h30.

Les orageuses de Marcia Burnier, paru en septembre 2020 aux éditions Cambourakis, collection sorcières, chroniqué par Cécile.
Premières diffusions dimanche 27 novembre 2022 à 6h30, 12h15 et 18h30.